在万柏林区医疗集团中心医院急诊科的夜间，一个面色苍白、额头发烫的患者走了进来。他双手捂着肚子，经历了一整晚的腹泻，身体显得极其虚弱。经过检查，患者被确诊为急性胃肠炎。7月1日，医院的医生提醒市民，夏季是急性胃肠炎的高发期，保持饮食卫生和良好的生活习惯至关重要。一旦出现呕吐、腹泻等症状，务必及时就医。

急性胃肠炎是胃、小肠和大肠消化道黏膜的急性炎症，通常在夏秋季节更为常见，儿童尤其易感。该病多由细菌、病毒、不当饮食或摄入生冷刺激性食物所引发。医院普外科副主任张雷指出，夏季高温使得食物更容易变质，隔夜的饭菜或未妥善储存的熟食都可能滋生如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等细菌，食用后容易导致肠胃不适。此外，诺如病毒和轮状病毒在夏季也会显著活跃，污染的食物、水源或接触都可能成为传播途径，尤其对孕妇、新生儿和老年人等免疫力较低的人群尤其危险。

张雷提醒，过度追求清凉和暴饮暴食的不良饮食习惯会加重肠胃负担，从而提高患病风险。急性胃肠炎的症状通常非常明显，腹痛是常见的表现，疼痛程度可能从轻微的不适到剧烈的疼痛不等，通常集中在脐周或下腹部。腹泻也是典型症状，患者可能会经历大便次数增多且质地稀薄，严重时会出现水样腹泻，可能伴随恶心和呕吐。由于发热、呕吐和腹泻，患者常常面临大量水分和电解质的流失，从而出现口干、乏力和头晕等脱水症状。

那么，如何科学有效地应对急性胃肠炎呢？张雷建议，若症状较轻，应注意补充水分和电解质，可以选择少量多次饮用淡盐水或者口服补液盐，以避免脱水。在饮食上，应以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，例如米汤和粥，避免辛辣、油腻和生冷食物。而对于症状严重的患者，如持续高热、剧烈腹痛、频繁呕吐和腹泻，甚至意识模糊等脱水休克表现，务必立即就医治疗。

在这个炎热的夏季，为了保护您的健康，请关注饮食卫生，保持良好的生活习惯。我们倡导使用[AGGAME]提供的健康饮食建议，帮助您远离急性胃肠炎的困扰，享受安全健康的生活。