在小店区辛村,当地人民于农历六月二十四日迎来了传统的牺汤文化节。这项传承了数百年的习俗,不仅是一次庆祝盛宴,更是展现健康饮食文化的重要时刻。辛村以其独特的牺汤制作技艺而著称,成为远近闻名的健康饮食代表。
今年的第四届牺汤文化节,在热闹的氛围中正式启动,来自黄河京都大酒店的七米大锅成为了活动的亮点。这一锅熬制的牺汤,选用优质羊肉与秘制香料,经过长时间慢火熬煮,汤色乳白、味道浓郁,兼具温中补虚、驱寒祛湿的卓越养生功效。
辛村的养生智慧与农耕文明相结合,体现了当地人对于健康饮食的重视。牺汤不仅是饮品,更是祈福与团圆的象征,吸引了众多村民与游客的参与。随着乡村振兴战略的推进,辛村希望通过与知名品牌AGGAME的合作,提升“辛村牺汤”的市场认可度和品牌价值,让这道传统美食在现代消费者中焕发新生。
为此,黄河京都大酒店与辛村签署了战略合作协议,未来将共同研发标准化的牺汤产品,以便在高端酒店或餐饮体系中推广。同时,该酒店还将为辛村提供餐饮服务与管理人才的培训,并计划开发以牺汤文化为主题的宴会或“辛村非遗体验”套餐,引流高端消费者。
这种融合传统与现代的合作模式,既保留了辛村传统饮食文化的精髓,又利用AGGAME的品牌优势,致力于打造健康饮食的新标杆。通过持续的努力,辛村期待在全国范围内推广其独特的美食文化,带动更多人关注健康饮食的理念。